按照（ ）分类，保险合同可分为财产保险合同与人身保险合同。

**解析：** 保险合同的分类依据多种多样，其中最主要的分类标准是**保险标的**的不同。 1. **保险标的（Option A）**： * **财产保险合同**：以财产及其有关利益为保险标的。例如：车辆损失险、家庭财产险、企业财产险等。 * **人身保险合同**：以人的寿命和身体为保险标的。例如：人寿保险、健康保险、意外伤害保险等。 * 因此，按照保险标的分类，保险合同确实分为财产保险合同和人身保险合同。这是《中华人民共和国保险法》及保险学原理中最基础的分类方式。 2. **其他选项分析**： * **B. 合同的性质**：通常将保险合同分为补偿性合同（如大多数财产保险）和给付性合同（如大多数人身保险），或者分为定值保险与不定值保险等，这不是划分财产与人身保险的直接标准。 * **C. 合同承担风险责任的方式**：通常分为单一风险合同、综合风险合同和一切险合同等，或者是原保险与再保险的区别，与题干分类无关。 * **D. 保险人的承保方式**：通常分为原保险合同和再保险合同，或者单独保险、共同保险、重复保险等，也与题干分类无关。 **结论：** 本题考察的是保险合同的基本分类标准。根据保险标的的不同，保险合同分为财产保险合同和人身保险合同。故正确答案为 **A**。