圣诞节饼干的种类很多，（）也各不相同。

（）奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。

（）牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。

（）奶酪是通过微生物发酵而得到的一种营养价值很高的乳制品。

（）能够自行引燃但即熄灭的最低温度叫自燃点。

（）冷藏柜要放置在密闭、远离热源的地方。

（）肉类中的糖类以糖原的形式存在。

（）谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。。

（）燃料一般分为固体燃料、液体燃料和气体燃料。

（）肉类加工设备与物料相接触的部位要加装防护罩，以确保人身安全。

（）谷类含有较多的维生素B。