不属于放射性污染源的是（）。

（）动物油脂的透明度应在70℃条件下进行观察。

（）动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收。

（）动物油营养价值比植物油营养价值低。

（）动物油营养价值比植物油营养价值高。

（）动物性奶油从冰箱中取出后直接进行打发。

（）触电者失去知觉，但还有呼吸，应将其放到通风的地方，静卧休息。

（）触电者如果发生电灼伤，应进行烧伤处理，涂上治烧伤的药。

（）测定面粉湿面筋含量，洗掉面团中的淀粉的水温要不低于15℃。

（）测定面粉湿面粉含量时，将面粉均匀捏成面团后，就可以洗面团，将面团中的淀粉洗去。

（）菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。