粘土防渗铺盖是一种坝体水平防渗措施。

选项A：“正确” - 这个选项表述粘土防渗铺盖是一种坝体水平防渗措施，这种表述在某种程度上是正确的，因为粘土防渗铺盖确实用于防渗，并且是水平铺设的。

选项B：“错误” - 这个选项表明粘土防渗铺盖不是一种坝体水平防渗措施。选择这个答案的原因在于题目的表述不够准确。粘土防渗铺盖确实可以用于坝体的防渗，但它不仅仅局限于坝体，也可以用于其他类型的土建工程中，如渠道、水库等。此外，“水平防渗措施”这一表述可能存在误导，因为粘土防渗铺盖虽然通常是水平铺设的，但其防渗功能并不仅限于水平方向。

为什么选这个答案： 尽管粘土防渗铺盖确实可以用于坝体的水平防渗，但题目的表述存在一定的误导性，因为它可能让人误以为粘土防渗铺盖只能用于坝体且只能是水平防渗。实际上，粘土防渗铺盖的应用更为广泛，且防渗作用是全方位的，而不仅仅是水平方向。因此，选项B更为准确，指出了题目表述的不严谨之处。