无坝取水时，一般要求灌溉引水流量不大于河道枯水流量的（）。

这是一道关于水利工程中无坝取水设计原则的问题。在无坝取水工程中，为了确保河道的生态流量和下游用水需求不受严重影响，需要合理控制灌溉引水流量与河道枯水流量的比例。

解析各个选项：

A选项（10%）：这个比例过低，可能限制了灌溉取水的效率，不利于农业生产的需要。
B选项（20%）：虽然比10%有所提高，但仍然可能不足以满足一些地区的灌溉需求，同时也没有充分考虑到河道生态和下游用水的需求。
C选项（30%）：这个比例通常被认为是无坝取水时灌溉引水流量与河道枯水流量的合理比例。它既能保证灌溉需求，又能尽量减少对河道生态和下游用水的影响。
D选项（40%）：这个比例相对较高，可能会过度消耗河道枯水流量，对河道生态和下游用水造成较大影响。

选择C选项（30%）的原因在于，它符合水利工程设计中关于无坝取水时灌溉引水流量与河道枯水流量的合理比例原则。这个比例既考虑到了灌溉需求，也兼顾了河道生态保护和下游用水的需要。因此，C选项是正确答案。