对于宽行距的中耕作物应优先考虑（）。

本题考察的是水利工程中灌溉方式的选择，特别是针对宽行距中耕作物的适宜灌溉方式。

我们来逐一分析各个选项：

A. 畦灌：畦灌是一种在田间筑起田埂，将田块分割成一系列长方形小畦，水从输水沟或毛渠放入畦中，以薄层水流向前移动并浸润土壤的灌溉方法。这种方法适用于种植密度大、行距窄的作物，如小麦、蔬菜等。对于宽行距的中耕作物，畦灌可能不是最高效或最适宜的灌溉方式，因为它可能导致水分在作物行间过度流失或积聚。

B. 沟灌：沟灌是在作物行间开挖灌水沟，水流入沟中，通过毛管作用自下而上湿润土壤的灌溉方法。这种方法特别适用于宽行距的中耕作物，因为它能够确保水分直接送达作物根部，减少行间水分的流失，提高灌溉效率。

C. 淹灌：淹灌通常指将整个田地或大面积区域淹没在水中的灌溉方式。这种方式不仅浪费水资源，还可能对作物生长造成不利影响，如根系缺氧、病害增加等。因此，淹灌显然不是宽行距中耕作物的优选灌溉方式。

D. 喷灌：喷灌是利用专门的设备将灌溉水加压后通过喷头喷射到空中，形成细小水滴洒落在田间的一种灌溉方式。虽然喷灌具有节水、增产、适应性强等优点，但对于宽行距的中耕作物来说，其灌溉效率可能不如沟灌高，因为部分水分可能会在空中飘散或落在行间而未被作物有效利用。

综上所述，对于宽行距的中耕作物来说，沟灌是最优先考虑的灌溉方式，因为它能够确保水分直接送达作物根部，减少水分流失，提高灌溉效率。

因此，正确答案是B. 沟灌。