受压构件中，受力钢筋的直径不宜小于（）。

解析这道题目时，我们需要了解水利工程中关于受压构件中受力钢筋直径的规定。这些规定通常基于结构的安全性、耐久性和经济性等多方面的考虑。

首先，我们分析各个选项：

A.（A） 10mm：这个选项的钢筋直径相对较小，可能在某些特定情况下可以使用，但在此题目的上下文中，可能不是最优或推荐的选择。
B.（B） 12mm：这个选项是一个常见的、适中的钢筋直径，既能够满足结构受力的需求，又不过于庞大，增加成本和施工难度。在水利工程中，这个直径的钢筋经常被用作受压构件的受力钢筋。
C.（C） 14mm 和 D.（D） 16mm：这两个选项的钢筋直径较大，虽然它们能够提供更强的受力能力，但在不需要如此高强度受力的情况下，使用这些直径的钢筋会增加成本和材料浪费。

接下来，我们考虑为什么选择B选项：

水利工程中，对于受压构件的受力钢筋直径有明确的规定或推荐值，以确保结构的安全性和经济性。
12mm的钢筋直径是一个常见且合理的选择，它能够在满足结构受力需求的同时，避免不必要的材料浪费和成本增加。
与其他选项相比，12mm的钢筋直径更为适中，适合多种水利工程受压构件的需求。

综上所述，选择B选项（12mm）是因为它符合水利工程中受压构件受力钢筋的常用和推荐直径，能够在保证结构安全性的同时，实现经济性和施工便捷性。