混凝土强度等级是根据（）确定的。

解析：

本题考察的是混凝土强度等级的确定依据。

A. fCuk：实际上，在标准的混凝土强度等级表示中，并没有直接使用“fCuk”这一符号。然而，考虑到可能是对“立方体抗压强度标准值”的某种误解或笔误，因为在中文语境下，“uk”可能被视为对“标准值”的某种缩写或误写。但严格来说，这并不是一个标准的符号。不过，如果将其理解为意图指向混凝土的某个标准强度值，且考虑到选项间的对比，这个选项可能是试图指向与混凝土强度等级直接相关的某个参数，尽管不是完全准确的符号。

B. fCk：这个符号代表的是混凝土的立方体抗压强度特征值，它是混凝土结构设计中的一个重要参数，但并不直接用于确定混凝土的强度等级。混凝土强度等级通常是通过一系列标准试验得到的立方体抗压强度标准值来划分的。

C. fC：这个符号在不同的上下文中可能有不同的含义，但在此处，它并不直接对应混凝土的强度等级。它可能表示某种形式的混凝土强度，但不是确定混凝土强度等级的直接依据。

D. ft：这个符号代表的是混凝土的抗拉强度，与混凝土的抗压强度等级无直接关联。混凝土的强度等级主要是基于其抗压强度来划分的。

为什么选A（尽管存在符号的不准确性）：

在这个选择题中，由于其他选项（B、C、D）都不是直接用于确定混凝土强度等级的参数，而考虑到可能存在的笔误或误解，A选项（尽管符号不完全准确）可能是最接近意图的选项。它试图指向与混凝土强度等级直接相关的某个强度值。
在实际的水利工程或混凝土工程中，混凝土的强度等级是根据其立方体抗压强度的标准值来划分的。虽然A选项的符号不完全准确，但从逻辑上推断，它可能是想表达这个意思。

注意：严格来说，没有一个完全匹配的选项。但在这种情况下，选择A是基于对题目意图和混凝土强度等级确定原则的理解。在实际应用中，应使用标准的符号和术语。