水闸的消能防冲设计时，以上下游水位差最大的情况作为设计情况。

选项A：“正确” - 这一选项暗示在设计水闸的消能防冲时，应该考虑上下游水位差最大的情况作为设计的依据。

选项B：“错误” - 这一选项表示在设计水闸的消能防冲时，上下游水位差最大的情况不应作为设计情况。

为什么选B（错误）：

在水利工程设计中，特别是水闸的消能防冲设计，确实需要考虑上下游水位差，但并不是简单的选择水位差最大的情况作为设计情况。消能防冲设计需要综合考虑多种因素，包括但不限于：

各种可能的水文条件：除了上下游水位差，还包括流量、频率、洪水特性等。
工程规模和重要性：不同的工程规模和重要性等级可能需要对应不同的设计标准。
可能出现的极端情况：比如可能出现的最大洪水、最不利的水位组合等。
工程的经济性和安全性：设计不仅要满足安全性要求，还要考虑经济性，避免过分设计导致资源浪费。

因此，设计时通常会选择一种或多种“设计洪水”作为依据，这些洪水是基于统计分析得出的，代表了一定频率下的洪水情况，而不单单是上下游水位差最大的情况。设计洪水综合考虑了洪水频率、量级、历时等因素，能够更全面地反映水闸可能遇到的风险。

所以，选项A的说法过于片面，不能作为正确的设计原则，因此选项B（错误）是正确的答案。

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