竖井式进水口是靠在开挖后洞脸岩坡上直立或建在水中的进水塔。

解析：

本题考察的是对竖井式进水口基本概念的理解。

首先，我们来分析题目中的关键信息：“竖井式进水口是靠在开挖后洞脸岩坡上直立或建在水中的进水塔。” 这个描述试图将竖井式进水口与建在岩坡上的直立结构或水中的进水塔等同起来，但实际上这两者并不完全相同。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 正确：如果选择A，则意味着题目中的描述准确地定义了竖井式进水口。但实际上，竖井式进水口通常是指一种特殊的进水口形式，其主体结构是竖井（或称为塔井），该竖井通常深入地下或山体内部，用于引导水流进入水电站或水工建筑。这种结构并不直接等同于“开挖后洞脸岩坡上直立的结构”或“建在水中的进水塔”。

B. 错误：选择B意味着题目中的描述并不准确地定义了竖井式进水口。实际上，正如前面分析的，竖井式进水口有其特定的结构和功能，与简单的直立结构或进水塔不完全相同。因此，这个选项是正确的。

为什么选这个答案：

选择B是因为它正确地指出了题目中对竖井式进水口的描述是不准确的。竖井式进水口虽然可能涉及开挖后的岩体或水体中的结构，但其核心特征是一个深入地下或山体内部的竖井（或塔井），用于特定的水流引导目的，而不仅仅是直立在岩坡上或水中的结构。