土石坝失稳破坏时，一般是（）。

这是一道关于土石坝失稳破坏形式的选择题。我们需要分析土石坝在失稳破坏时的主要表现形式，并从给定的选项中选择最符合实际情况的答案。

首先，我们逐一分析选项：
A. 整体向下游滑动：土石坝在设计和施工过程中，会采取多种措施来增强其整体稳定性，如设置防渗体、排水设施、护坡等，以防止整体滑动。因此，土石坝在正常情况下不会整体向下游滑动。此选项不正确。

B. 部分坝坡滑动：土石坝的坝坡，特别是下游坝坡，在受到水压力、渗流力、地震力等外部作用时，如果坝体材料抗剪强度不足或坝坡设计不合理，容易发生局部滑动。这是土石坝失稳破坏的一种常见形式。此选项正确。

C. 整体倾倒：土石坝的设计和施工都旨在确保其整体稳定性，防止倾倒。除非遇到极端地质条件或设计施工存在严重缺陷，否则土石坝不太可能发生整体倾倒。此选项不正确。

D. 部分细沙流失：细沙流失通常与土石坝的渗流控制有关，但它不是土石坝失稳破坏的主要形式。细沙流失可能导致坝体内部结构的改变，但不一定直接导致坝体失稳。此选项不正确。

综上所述，土石坝在失稳破坏时，最常见的是部分坝坡滑动，这是由于坝坡受到外部作用时，如果坝体材料抗剪强度不足或坝坡设计不合理，就容易发生局部滑动。

因此，正确答案是B：“部分坝坡滑动”。