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同样温度下，湿热消毒（如蒸汽、煮沸）的效果比敢惹消毒（如红外）的好。（）
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食用农产品的市场销售不在食品安全监督管理的范围
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滑粉精片是效果最好的消毒方式（）。
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作为肠道传染病，甲型病毒性肝炎在夏季最为多见
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食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。
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餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是对食品安全有重大影响的项目，应全部合格。
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食糖中不得检出螨
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未获得可疑食物样品，或为从可疑食物样品中检出致病物质，就不能判定食物中毒的致病食物
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在食品安全风险评估中，进行危害识别时需要确定剂量反应关系
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国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的药品，视为假兽药
