压碎指标越大，则石子的强度越大。

解析：

本题考察的是对石子压碎指标与其强度关系的理解。

压碎指标是衡量石子抵抗压碎能力的一个指标，它是通过标准方法测得的石子在一定压力作用下被压碎的细粒质量占试样总质量的百分数。这个指标反映了石子的坚固性和耐久性，对于混凝土等建筑材料的性能有重要影响。

选项A（正确）：如果选择这个选项，就意味着压碎指标越大，石子的强度越大。但实际上，压碎指标大表示石子在压力作用下容易被压碎，即其抵抗压碎的能力弱，因此强度相对较低。这与选项A的表述相矛盾。

选项B（错误）：这个选项正确地指出了上述理解中的错误。压碎指标大实际上意味着石子的强度较低，因为它更容易被压碎。因此，选项B是正确答案。

综上所述，压碎指标与石子的强度成反比关系，即压碎指标越大，石子的强度越小。所以，本题的正确答案是B（错误）。