下列材料中，属于复合材料的是（）。

这道题主要考察的是对复合材料概念的理解。复合材料是由两种或两种以上不同性质的材料，通过物理或化学的方法，在宏观上组成具有新性能的材料。现在我们来逐一分析各个选项：

A. 钢筋混凝土：这是由钢筋和混凝土两种不同性质的材料组成的。钢筋具有高强度和良好的延展性，而混凝土则具有优良的抗压性能和耐久性。将钢筋嵌入混凝土中，两者协同工作，形成了既具有高强度又具有良好耐久性的新型材料，因此属于复合材料。

B. 沥青混凝土：沥青混凝土是由沥青作为胶结材料与矿物集料（如碎石、砂等）经过加热、拌合、压实后形成的路面材料。沥青与矿物集料各自具有不同的物理和化学性质，但经过混合后形成了具有新性能的复合材料，主要用于道路建设。

C. 建筑石油沥青：这是一种单一的、经过加工处理的石油产品，主要用于建筑防水、防潮等方面。由于它是由石油提炼而来，并未与其他材料混合形成新性能的材料，因此不属于复合材料。

D. 建筑塑料：建筑塑料通常是指用于建筑工程中的塑料制品，如塑料管、塑料门窗等。它们通常是由单一的塑料材料制成，没有与其他不同性质的材料混合，因此也不属于复合材料。

综上所述，钢筋混凝土和沥青混凝土都是由两种或两种以上不同性质的材料混合而成，并形成了具有新性能的材料，因此它们属于复合材料。而建筑石油沥青和建筑塑料则是由单一材料制成，不符合复合材料的定义。所以正确答案是A和B。