相关系数 r 的取值范围是（）。

这道题考察的是统计学中相关系数的取值范围。

首先，我们来理解一下相关系数r的基本概念。相关系数r是描述两个变量之间线性关系强度和方向的统计量。它的取值范围对于理解两个变量之间的关系至关重要。

现在，我们来逐一分析选项：

A. r ＞ 0：这个选项只描述了r大于0的情况，即两个变量正相关，但没有包括r可能小于0（负相关）或r等于0（无相关）的情况，因此不全面。

B. r ＜ 0：这个选项只描述了r小于0的情况，即两个变量负相关，但同样没有包括r可能大于0（正相关）或r等于0（无相关）的情况，也不全面。

C. r ＝ -1～1：这个选项准确地描述了r的取值范围。在统计学中，r的取值范围是-1到1之间，包括-1和1。当r=1时，表示两个变量完全正相关；当r=-1时，表示两个变量完全负相关；当r=0时，表示两个变量无线性相关关系。

D. r ＝ 0～1：这个选项只包括了r大于等于0的情况，即正相关和无相关，但没有包括r可能小于0（负相关）的情况，因此不全面。

综上所述，正确答案是C，即r的取值范围是-1到1之间，这准确地反映了相关系数r在描述两个变量之间线性关系时的完整取值范围。