某河段上、下断面的河底高程分别为 725m 和 425m，河段长 120km，则该河段的河道纵比降为（）。

本题主要考察河道纵比降的计算。河道纵比降是指沿水流方向，单位水平距离内河床高程的降低值，通常以小数或百分数表示。

首先，我们需要明确题目给出的数据：上、下断面的河底高程分别为725m和425m，河段长为120km。为了计算方便，我们需要将河段长从千米转换为米，即120km = 120000m。

接下来，我们计算上、下断面之间的高程差，即ΔH = 725m - 425m = 300m。

然后，我们利用河道纵比降的计算公式：J = ΔH / L，其中J为河道纵比降，ΔH为上、下断面之间的高程差，L为河段长度。将已知数据代入公式，得到：J = 300m / 120000m = 0.0025。

最后，我们需要将计算结果转换为适当的单位。由于题目选项中有百分数和千分数，而计算结果0.0025更接近千分数形式，我们可以将其转换为千分数，即J = 0.0025 = 2.5‰。

对比选项，我们发现只有选项D（2.5‰）与我们的计算结果相符。

综上所述，该河段的河道纵比降为2.5‰，故选D。