《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐料、商品有检验、（）制度，采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，旅游列车的折返站应为旅游列车提供垃圾投放便利，运行途中应根据列车停站时间，做好列车垃圾投放工作。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，旅游列车运行途中因特殊情况，发生列车缺水时，列车长应向运行所在局客调请求，临时补水。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，客运段在接到旅游列车开行命令后，应根据旅游列车运行实际，确定途中给水需求，并主动与相关给水站进行联系，明确给水事项。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，旅游列车旅客进站时，应由上铁国旅随团工作人员出示代用票，其他旅客出示团体旅客证，经车站查验后进站。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，旅游列车不实行车票实名制。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，上铁国旅申请开行的旅游列车应按实际旅客数量购买保险。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，旅游列车实际运行技术标准高于普快时，加快票价等级按实际运行技术标准等级执行。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，旅游列车车辆技术检查和上水作业、上餐料等按照图定旅客列车办理。

《上海铁路局旅游列车管理办法》（上铁客〔2017〕151号）规定，旅游列车的始发站要具备相应的旅游客流量和始发条件，也可在其他铁路局组织客流。

《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，外国人在铁路站车死亡的按照本办法处理。