水工建筑物透水地基中产生渗流属于无压渗流。

解析：

这道题目考察的是水工建筑物透水地基中渗流的性质。

首先，我们需要明确渗流的基本概念。渗流是指水在土体、岩体或其他多孔介质中的流动。根据渗流区域内各点的压力是否小于大气压力，渗流可以分为无压渗流和有压渗流两种。

无压渗流：是指渗流区域内各点的压力均小于大气压力，即渗流面上各点的压力均等于零（或某一小于大气压力的常数）的渗流。这种渗流常见于地表附近或渗流出口处。
有压渗流：则是指渗流区域内存在压力大于大气压力的区域，即渗流面上各点的压力不完全等于零（或某一小于大气压力的常数）的渗流。这种渗流在水工建筑物透水地基中较为常见，因为地基深处的水体往往承受较大的压力。

接下来，我们分析题目中的选项：
A. 正确 - 这个选项认为水工建筑物透水地基中的渗流是无压渗流，但根据上述分析，我们知道在水工建筑物透水地基的深处，渗流很可能是有压的，因此这个选项是不正确的。
B. 错误 - 这个选项否定了A选项的陈述，认为水工建筑物透水地基中的渗流不全是无压渗流，这与我们对渗流性质的理解相符，因此这个选项是正确的。

综上所述，答案选择B（错误），因为水工建筑物透水地基中的渗流不一定是无压的，很可能是有压的。