当固体边界的形状和尺寸沿程不变或变化缓慢时，由于克服水力阻力做功消耗能量而损失的水头称为 （）。

选项解析：

A. 沿程水头损失：指的是水流在管道、渠道或河床中流动时，由于液体与固体边界的摩擦作用以及液体内部的粘滞作用，造成能量损失，这种损失与流程长度成正比，发生在整个流动过程中。

B. 局部水头损失：指的是水流在流动过程中遇到如弯头、突变截面、阀门等局部障碍时，由于水流结构的突然变化造成的能量损失，这种损失与局部障碍的形状和尺寸有关，不随流程长度增加而增加。

C. 水力阻力：是流体在流动过程中所受到的阻碍其运动的力，它是造成水头损失的根本原因，但这个选项描述的是一种作用力，而不是水头损失本身。

D. 水流阻力：与水力阻力类似，指的是水流在流动过程中受到的阻碍作用，它同样描述的是一种作用力，而非水头损失。

为什么选这个答案：

正确答案是A，因为题目中提到“固体边界的形状和尺寸沿程不变或变化缓慢”，这种情况下，水流能量的损失是均匀分布在流程中的，与流程长度成正比，这正是沿程水头损失的特点。而局部水头损失与特定的局部障碍有关，与流程长度无关，因此不符合题意。选项C和D描述的都是阻力的概念，而不是水头损失，因此也不正确。