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公共营养乱编题库
513
单选题

176.下列物质中,含维生素B丰富的为( )。

A
 菠菜
B
 葡萄
C
 谷物
D
 肉类

答案解析

正确答案:D

解析:

题目解析 下列物质中,含维生素B丰富的为( )。 A. 菠菜 B. 葡萄 C. 谷物 D. 肉类 答案: D 解析: 维生素B是一组水溶性维生素,包括多种B族维生素,如维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)和维生素B12(氰钴胺素)等。而含维生素B丰富的食物主要是肉类,尤其是肝脏、瘦肉和家禽等。因此,选项D是正确答案。
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