（）冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。

唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是（）。

最早记载茶为药用的书籍是（）。

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量（）。

茶叶的保存应注意氧气的控制，（）的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加（）倍。

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。

茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需（）。

茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在（）土壤中。

当地温为14～20℃时，茶树（）生育最适宜。

茶树叶片的叶缘离叶基（）处没有锯齿。