（）云南所产的工夫红茶是滇红。

有着茶图腾的烙印及（）折射的茶道，是随着历史和文化的变迁慢慢形成的。

茶道具有一定的时代性和（）。

点茶这道程序一般是（）。

唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是（）。

最早记载茶为药用的书籍是（）。

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量（）。

茶叶的保存应注意氧气的控制，（）的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加（）倍。

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。

茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需（）。