2.膨大部(蛋白分泌部)分泌浓稠的卵白(蛋清)，包裹卵黄，同时______形成。

23.传统鸭肉制品中如()、()、()、()等主要是以麻羽肉鸭为原料生产的,番鸭和骡鸭生长迅速、()、产肝性能好。()主要是以大型肉用仔鸭为原料的。

22.笼养鸭舍通常采用()、(),每层笼具下面设置(),执行()的光照时间,饲喂肉鸭配合饲料,饲养密度()。

21.大型肉用仔鸭5周龄活重(),6周龄达到(),5-6周的饲料转化率好,38-42日龄是理想的()。肉鸭的胸肌和腿肌属于(),如果用于分割肉生产,则以7-8周上市较为理想。

20.传统水面养鸭方式不再适合,目前()和()是大型肉用仔鸭生产的主要方式。

19.大型肉用仔鸭的生产采用()的生产流程,一般()的屠宰日龄在6周左右,生产()则以7-8周龄屠宰为主。

18.我国是世界上养鸭最多的国家,鸭的生产分为肉鸭和蛋鸭,肉鸭生产包括()、()、()和()。

17.黄羽肉鸡品种(配套系)包括()与()两种类型,六盘水市的地标产品()就是黄羽肉鸡。

16.白羽肉种鸡在地面育雏要注意垫料的管理,要求()、()性能好、松软的垫料,其中()最好。

15.引进种鸡时,要求雏鸡来自(),鸡种健康,不携带垂直传播的()、()、()、()等疾病。

14.肉种鸡的育雏温度很重要,过冷会导致(),过热会导致雏鸡()。如果观察到雏鸡扎堆,就要注意调节温度。