55、啤酒生产过程中需要加热的设备有()。

22、密度去石机不能去掉并肩石。

21、色选机不能去除颜色发生变化的粮粒。

20、多级或连续压延时辊间距是逐渐变大的

19、螺旋榨汁机出汁率高,并且果汁中果肉含量低。

18、用筛面将颗粒大小不同的物料分成若干级别的操作成为筛分。

17、食品原料在其生长、乘数、运输及贮藏过程中,会受到尘埃,沙土、微生
物及其他污物的污染,因此加工前必须进行清洗。

16、颗粒粉料机中垂直螺杆的作用是搅拌物料

15、鼓风清洗机适合于容器的清洗。

14、任何葡萄酒的生产都要留下葡萄皮

13、不同的葡萄酒与原料品种有关系,与工艺无关