电子银行各级、各类柜员签发、注册、变更和注销应遵循（）原则。

题目中的核心在于理解电子银行柜员管理的基本原则，特别是涉及权限变更时的操作流程。这类题目通常考察的是操作规范性及安全性。 - **A选项：独立操作、复核授权** 这一选项提到“独立操作”，意味着一个人完成所有步骤，然后由另外一个人进行复核授权。但这里“独立操作”的表述不符合一般的安全操作要求，通常需要两人分工协作以增强安全性。 - **B选项：独立操作、换人授权** 此选项与A选项类似，同样存在“独立操作”的问题，即一人完成所有步骤，这不符合安全性和合规性的要求。 - **C选项：双人操作、换人复核** 这个选项符合一般的操作规范，即两人分别操作，再由另一人进行复核。这种方式能够确保操作的准确性和安全性，符合常见的内部控制要求。 - **D选项：双人操作、上级授权** 虽然“双人操作”是合理的，但“上级授权”可能在实际操作中过于繁琐，并且不是最直接保证操作正确的方式。通常授权和复核的概念更接近。 综合考虑，**C选项**更符合题意。它强调了双人操作以确保操作准确性，并通过换人复核进一步加强安全性。 因此，最终答案是C。