成人每天由肺呼吸以水蒸气形式排出的水量约

15.蛋白质变性是由于

14.蛋白质的一级结构及高级结构决定于

13.关于蛋白质结构的论述哪项是正确的？

12.关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的

11.具有四级结构的蛋白质特征是

10.α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？

9.蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于

8.维持蛋白质一级结构的化学键是

7. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是

6.蛋白质分子中的主要化学键是