胆汁固体成分中含量最多的是

33.不属于蛋白质二级结构的是

32.蛋白质α螺旋中氢键的方向与下列何者平行

31.蛋白质α螺旋上升一圈含有的氨基酸残基数为

30. 蛋白质二级结构的基础为

29.维持蛋白质四级结构的化学键是

28. 蛋白质分子中α螺旋的特点是

27.蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况

26. 盐析法沉淀蛋白质的原理是

25. 蛋白质分子具有吸收紫外线的特点，主要与分子中( )有关

24. 一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为