单选题
22.“豫菜”是河南菜的简称,是中国烹饪的渊源和主体。它是在原“宫廷菜”等多种菜式的基础上,依据河南省的物候条件,逐步形成和发展起来的。北宋是豫菜的鼎盛时期。不属于豫菜形成基础的是( ).
A
官府菜
B
孔府菜
C
市肆菜
D
民间菜
答案解析
正确答案:B
相关知识点:
豫菜形成基础不含孔府菜
题目纠错
地导真题三
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