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大比武题库-客观题-技术规范
632
判断题

为保障食品添加剂生产安全,食品添加剂生产企业应当配备专职的食品安全专业技术人员。

答案解析

正确答案:B

解析:

依据《食品生产许可管理办法》第十六条 申请食品添加剂生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料: 一食品添加剂生产许可申请书; 二食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图; 三食品添加剂生产主要设备、设施清单; 四专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。

相关知识点:

食品添加剂企业非配专职人员错

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