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大比武题库-客观题-技术规范
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判断题

单位内部食堂可以根据用餐人数、菜品口味等因素合理安排用餐,减少食品浪费。

答案解析

正确答案:A

解析:

根据《中华人民共和国反食品浪费法》第八条规定,设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度,制定、实施防止食品浪费措施,加强宣传教育,增强反食品浪费意识。单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数采购、做餐、配餐,提高原材料利用率和烹饪水平,按照健康、经济、规范的原则提供饮食,注重饮食平衡。单位食堂应当改进供餐方式,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导用餐人员适量点餐、取餐;对有浪费行为的,应当及时予以提醒、纠正。

相关知识点:

单位食堂应合理安排用餐

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