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单选题
食品生产许可现场核查，关于核查人员的说法，正确的是（ ）。
A
A:根据需要可以聘请专业技术人员作为专家参加核查，但不得作为核查人员,
B
B:根据需要可以聘请专业技术人员作为核查人员参加现场核查,
C
C:除专业技术人员外，参加现场核查的食品安全监管人员不得少于2人,
D
D:核查人员不得少于3人,
答案解析
正确答案：B
解析：
依据《食品生产许可管理办法》第二十一条第三款：现场核查应当由食品安全监管人员进行，根据需要可以聘请专业技术人员作为核查人员参加现场核查。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品生产许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。
相关知识点：
许可核查员，专业可参加
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