我国制定《中华人民共和国食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（ ）。

市场监督管理部门实施监督检查时，可以依法对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。抽查考核不合格的，应当督促企业限期整改，并作出处罚。

除飞行检查外，实施监督检查应当覆盖检查要点所有检查项目。

检查人员应当当场出示有效执法证件或者市场监督管理部门出具的检查任务书。

县级以上地方市场监督管理部门按照国家市场监督管理总局的规定，根据风险管理的原则，结合食品生产经营者的食品类别、业态规模、风险控制能力、信用状况、监督检查等情况，将食品生产经营者的风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险三个等级。

取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品，不需要取得食品生产许可。

食品生产者生产的食品不属于食品生产许可证上载明的食品类别的，视为未取得食品生产许可从事食品生产活动。

食品生产许可证有效期内，食品生产者的生产场所迁址的，食品生产者应当在迁址后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。

接受委托生产保健食品的，食品生产许可证副本应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

食品生产许可审查中，试制食品检验可以由生产者自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验。

县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品生产许可申请，申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。