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单选题
依据GB 28050-2025标准，下列属于营养素的是（ ）
A
蛋白质
B
脂肪
C
矿物质
D
以上皆是
答案解析
正确答案：D
解析：
GB 28050-2025条款2.4 营养素
食品中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖及正常代谢所必需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
相关知识点：
蛋白脂肪矿，都是营养素
题目纠错
大比武考试
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