依据《食品药品行政执法与刑事司法衔接工作办法》规定，公安机关作出立案、不予立案、撤销案件决定的，应当自作出决定之日起（ ）日内书面通知食品药品监管部门，同时抄送人民检察院。公安机关作出不予立案或者撤销案件决定的， 应当将案卷材料退回食品药品监管部门，并说明理由。

《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010）要求蛋白质≥2.8g/100g。

发酵乳按照生产工艺分为凝固型发酵乳和搅拌型发酵乳。

风味发酵乳是指以70%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其他原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

酸乳以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜酸乳杆菌发酵制成的产品。

灭菌乳包括超高温灭菌乳。

液体乳食品类别编号0502

乳制品是指使用乳类为主要原料，使用法律法规及标准规定所要求的条件加工制作的产品。

熟肉制品原料应按照入库先后顺序进行出库。

熟肉制品生产过程必须使用竹木工器具时，应明确使用途径、消毒方式、贮存方式及更换要求。

有温控要求的肉制品，特别是需低温保存的肉制品严格控制 温度。