判断题
依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染, 避免食品接触有毒物、不洁物。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
出处:《中华人民共和国食品安全法》第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
相关知识点:
食企布局流程防交叉染
题目纠错
大比武考试
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