多选题
营养标签强制标示内容包括( )核心营养素的含量值,及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
A
能量以及蛋白质
B
脂肪
C
碳水化合物
D
钠
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)2.4营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。4.1所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值
(NRV)的百分比。当标示其他成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。
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大比武考试
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