单选题
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时( )顺序一一排列。
A
配料量递减
B
配料量递增
C
添加剂的属性
D
原料添加顺序
答案解析
正确答案:A
解析:
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)4.1.3.1.2 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过 2%的配料可以不
按递减顺序排列。
相关知识点:
配料表按配料量递减顺序排
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