多选题
食品生产经营企业应当建立的食品安全通用管理制度至少包括:()。
A
食品安全日管控、周排查、月调度制度
B
食品安全管理人员培训考核制度
C
从业人员健康管理制度
D
进货查验记录制度
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
主要考核食品安全管理制度建设
相关知识点:
食品通用制度含多项内容
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大比武考试
