食品生产经营者对监督抽检（包括评价性抽检）不合格检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起( )个工作日内，向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。

冷藏冷冻食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面的距离均为（）以上。

从事（）应当建立食品销售记录制度。

企业应当建立食品安全（）制度。企业主要负责人每月听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结。

食品生产经营者在采购食品或者原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（ ）。

食品销售企业应当结合本单位经营规模、食品种类特性、设施设备水平等经营实际，建立（），明确相关内容并严格执行。

已经取得合法主体资格的备案人从事仅销售预包装食品活动的，应当在（）内向县级以上地方市场监督管理部门提交备案信息材料。材料齐全的，获得备案编号。

食品生产经营者应当依照（ ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。

（）是食品安全第一责任人，对其销售的食品安全负责。

食品的保质期是指它的( )。

食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和( )。