单选题
采用罐头杀菌工艺的婴幼儿辅助食品生产企业应具有( )名以上的杀菌操作人员。
A
1名
B
2名
C
3名
D
4名
答案解析
正确答案:B
解析:
特殊岗位的生产操作人员资格应符合有关规定,采用罐头杀菌工艺的生产企业应具有2名以上经培训合格的杀菌操作人员。
相关知识点:
婴辅罐头杀菌员,至少需要两名
题目纠错
大比武考试
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