多选题
以淀粉为原料,生产企业可以采取以下哪些方法加工制成淀粉糖产品()。
A
酶法
B
酸法
C
酸酶法
D
湿热处理法
答案解析
正确答案:ABC
解析:
主要考核《食品安全国家标准 淀粉糖》(GB 15203-2014)定义,是指以淀粉或淀粉质为原料,经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液(固)态产品,包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等。
相关知识点:
淀粉糖加工方法ABC
题目纠错
大比武考试
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单选题
仅销售预包装食品的备案人应当取得营业执照等合法主体资格,并具备与销售的食品品种、数量等相适应的经营条件。
单选题
仅销售预包装食品的,应当报市场监督管理部门备案。
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从事散装食品销售活动可仅进行食品经营备案,无需依法取得许可。
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从事散装食品销售活动应当依法取得食品经营许可。
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无实体门店经营入网食品销售者不得申请散装熟食销售。
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食品经营许可被注销的,许可证编号不可再次使用。
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申请注销的,应当向原发证的市场监督管理部门提交食品经营许可注销申请书,以及与注销食品经营许可有关的其他材料。食品经营者取得纸质食品经营许可证正本、副本的,可不同时提交。
单选题
申请注销的,应当向原发证的市场监督管理部门提交食品经营许可注销申请书,以及与注销食品经营许可有关的其他材料。
单选题
食品经营者地址迁移,不在原许可经营场所从事食品经营活动的,应当重新申请食品经营许可。
单选题
食品经营许可证遗失、损坏,应当向原发证的市场监督管理部门申请补办,并提交食品经营许可证补办申请书、书面遗失声明或受损坏的食品经营许可证。
