单选题
生产谷物淀粉时,使用玉米等谷物原料时,可能会造成()化学性危害。
A
真菌毒素
B
大肠菌群
C
玻璃
D
塑料
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核读本中造成化学性危害风险点因素。五、主要风险点(二)化学性危害:
1.使用玉米等谷物原料时,可能带入真菌毒素。其他三项均不涉及化学性危害。
相关知识点:
谷物淀粉原料有真菌毒素危害
题目纠错
大比武考试
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