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大比武考试
3,734
多选题

茶叶产品的常见化学性危害主要有()

A
茶叶发霉变质
B
砖茶氟含量超标
C
重金属铅超标
D
农药残留超标

答案解析

正确答案:BCD

解析:

主要考核茶叶的生产过程污染风险
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大比武考试

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单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,第四十条 对食品进行抽样检验,应当按照食品执行标准、注册或者备案的特殊食品的产品技术要求以及国家有关规定确定的检验项目和检验方法进行。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,出口食品、食品添加剂的生产企业应当保证其出口食品、食品添加剂符合我国的标准或者合同要求;我国缔结或者参加的国际条约、协定有要求的,还应当符合国际条约、协定的要求。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,特殊医学用途配方食品生产企业应当按照食品安全国家标准规定的检验项目对出厂产品实施随机检验。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品生产经营企业的食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验等信息,保证食品可追溯。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度, 采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品安全标准公布后, 食品生产经营者不可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品不属于地方特色食品,不得对其制定食品安全地方标准。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,省、自治区、直辖市人民政府食品安全行政部门依照食品安全法第二十九条的规定制定食品安全地方标准,应当公开征求意见。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,发布未依法取得资质认定的食品检验机构出具的食品检验信息,或者利用上述检验信息对食品、食品生产经营者进行等级评定,欺骗、误导消费者的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,有违法所得的,没收违法所得,并处( )。

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