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大比武考试
3,734
判断题

由于茶树对重金属元素有富集效应,在用较成熟原料制成的产品中,重金属含量超标情况会相对较多。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核茶叶原料控制要求

相关知识点:

成熟原料茶重金属易超标

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大比武考试

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单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制,要加强下列哪些工作( )。

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,第三十三条 生产经营转基因食品应当显著标示,标示办法由国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政部门制定。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,第四十条 对食品进行抽样检验,应当按照食品执行标准、注册或者备案的特殊食品的产品技术要求以及国家有关规定确定的检验项目和检验方法进行。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,出口食品、食品添加剂的生产企业应当保证其出口食品、食品添加剂符合我国的标准或者合同要求;我国缔结或者参加的国际条约、协定有要求的,还应当符合国际条约、协定的要求。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,特殊医学用途配方食品生产企业应当按照食品安全国家标准规定的检验项目对出厂产品实施随机检验。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品生产经营企业的食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验等信息,保证食品可追溯。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度, 采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,食品安全标准公布后, 食品生产经营者不可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品不属于地方特色食品,不得对其制定食品安全地方标准。( )

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