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大比武考试
3,734
单选题

龙井茶属于()类

A
绿茶
B
红茶
C
乌龙茶
D
代用茶

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核对产品类别熟悉程度。

相关知识点:

龙井茶属:绿茶类

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大比武考试

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单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,发现食品生产经营者不符合监督检查要点表重点项目,影响食品安全的,市场监督管理部门应当依法进行调查处理。( )

单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,可以依法对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。抽查考核不合格的,应当督促企业限期整改,并及时安排补考。( )

单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,按照风险管理的原则,检查要点表分为一般项目和重点项目。( )

单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,根据风险管理的原则,结合食品生产经营者的食品类别、业态规模、风险控制能力、信用状况 、监督检查等情况,将食品生产经营者的风险等级从低到高分为A 级风险、B 级风 险、C 级风险、D 级风险四个等级。( )

单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,经食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的食品、食品添加剂可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施。( )

单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,县级以上地方市场监督管理部门应当按照规定在覆盖所有食品生产经营者的基础上,结合食品生产经营者信用状况,指定选取食品生产经营者、随机选派监督检查人员实施监督检查。( )

单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,特殊食品销售环节监督检查要点,除应当包括本办法第十七条规定的内容,还应当包括禁止混放要求落实、标签和说明书核对等情况。( )

单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,市场监督管理部门组织实施监督检查应当由( )名及以上监督检查人员参加。 检查人员较多的,可以组成检查组。

单选题

依据《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,食品生产经营者,应当配合监督检查工作,按照市场监督管理部门的要求,不正确的为( )。

单选题

依据《食品生产监督检查要点表》的规定,关于不合格食品管理和食品召回检查内容,不正确的为( )。

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