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大比武考试
3,734
单选题

巧克力、代可可脂巧克力及其制品食品安全标准规定的微生物指标是()。

A
沙门氏菌
B
金黄色葡萄球菌
C
沙门氏菌
D
枯草芽孢杆菌

答案解析

正确答案:C

解析:

标准规定,考察巧克力、代可可脂巧克力及其制品致病菌控制情况。
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单选题

依据《食品安全抽样检验管理办法》的规定,( )负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作。

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依据《食品安全抽样检验管理办法》的规定,下列( )食品不是作为食品安全抽样检验工作计划的重点。

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依据《食品生产许可管理办法》的规定,下列哪些是食品生产许可证应当载明信息。( )

单选题

依据《食品生产许可管理办法》的规定,县级以上地方市场监督管理部门应当对以下情况变更或者延续食品生产许可的申请材料进行审查正确的是( )。

单选题

依据《食品生产许可管理办法》的规定,食品生产许可证编号由 SC 和阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为( )、顺序码、校验码。

单选题

依据《食品生产许可管理办法》的规定,申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人以及( )等,以营业执照载明的主体作为申请人。

单选题

依据《食品生产许可管理办法》的规定,食品生产企业出现下列( )情形的,食品生产许可将被原发证的市场监督管理部门依法注销。

单选题

依据《食品生产许可管理办法》的规定,市场监督管理部门按照食品的风险程度,结合食品原料、生产工艺等因素,对食品生产实施分类许可。( )

单选题

依据《食品生产许可管理办法》的规定,从事食盐生产活动,不需要取得食品生产许可。( )

单选题

依据《食品生产许可管理办法》的规定,食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告。( )

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