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大比武考试
3,734
多选题

《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)适用于()

A
速冻面米食品
B
速冻调制食品
C
速冻水产制品
D
所有的速冻食品

答案解析

正确答案:AB

解析:

主要考核速冻食品相关标准

相关知识点:

速冻面米与调制,适用范围要知道

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单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后 5 个工作日内向县级以上地方市场监督管理部门书面报告情况。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售,不必向消费者明示补救措施。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品生产经营者应当依据法律法规的规定, 对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品采取补救、无害化处理、销毁等处置措施。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品召回计划要写明食品名称、商标、规格、生产日期、批次、数量。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品召回计划的内容不包括法定代表人。()

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品二级召回要在 48 小时内启动召回,20 个工作日内完成召回。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品安全召回分四个等级。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的,应当等上级通知后再停止生产经营。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品生产经营者应当依法承担食品安全第一责任人的义务,建立健全相关管理制度,收集、分析食品安全信息,依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,有证据证明可能危害人体健康的食品不属于不安全食品。( )

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