AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 大比武考试 题目详情
CB67969EB3000001CE1E18B038A12000
大比武考试
3,734
多选题

符合《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)标准要求的有( )

A
适用于速冻面米和速冻调制食品,不适用于速冻动物性水产制品。
B
规定了速冻面米食品、速冻调制食品、生制品、熟制品定义。
C
微生物限量应符合即食生制品和即食熟制品的菌落总数、大肠菌群限量
D
产品的贮存、销售温度应控制在-18℃或以下,温度波动应控制在2℃以内。

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

主要考核速冻食品相关标准

相关知识点:

速冻面米调制食,多项标准要记清

题目纠错
大比武考试

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,二级召回指( )。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,经( )等方式知悉我司生产的食品属于不安全食品时,应进行产品召回处理。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,召回指将( )手上的不安全食品收回的措施。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后 5 个工作日内向县级以上地方市场监督管理部门书面报告情况。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售,不必向消费者明示补救措施。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品生产经营者应当依据法律法规的规定, 对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品采取补救、无害化处理、销毁等处置措施。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品召回计划要写明食品名称、商标、规格、生产日期、批次、数量。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品召回计划的内容不包括法定代表人。()

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品二级召回要在 48 小时内启动召回,20 个工作日内完成召回。( )

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品安全召回分四个等级。( )

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码