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大比武考试
3,734
单选题

根据《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》(GB 31646-2018),冷冻原料解冻应具备专用解冻区域,根据原料特性、形态确定适宜的解冻方法,控制解冻()

A
温度和时间
B
温度
C
时间
D
区域

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核速冻食品相关标准

相关知识点:

速冻原料解冻控温时

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单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,为满足地方自然条件、风俗习惯等特殊技术要求,可以制定( )。

单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,对没有推荐性国家标准、需要在全国某个行业范围内统一的技术要求,可以制定( )。

单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,对满足基础通用、与强制性国家标准配套、对各有关行业起引领作用等需要的技术要求,可以制定推荐性( )。

单选题

依据《地方标准管理办法》的规定,地方标准的技术要求不得()强制性国家标准的相关技术要求,并做到与有关标准之间的协调配套。

单选题

依据《食品安全标准管理办法》的规定,为规范食品安全标准管理工作,落实( )要求,根据《食品安全法》及其实施条例,制定本办法。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,实施一级召回应在( )内启动召回,( )内完成召回。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品召回计划包括的内容有( )。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,二级召回指( )。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,经( )等方式知悉我司生产的食品属于不安全食品时,应进行产品召回处理。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,召回指将( )手上的不安全食品收回的措施。

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