AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 大比武考试 题目详情
CB67969EB3000001CE1E18B038A12000
大比武考试
3,734
单选题

以下哪类熟肉制品不需要检测菌落总数项目?

A
酱卤肉制品
B
发酵肉灌制品
C
肉松
D
西式火腿

答案解析

正确答案:B

解析:

主要考核对于GB 2726微生物限量指标的理解。菌落总数备注中规定,发酵肉制品类除外。

相关知识点:

熟肉检测菌落数,发酵肉灌免

题目纠错
大比武考试

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品标签应( )、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读。

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持质量的期限,被称为( )。

单选题

依据GB 7718-2025标准,加工食品的生产日期是指()的日期,也包括包装或灌装日期。

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品标签指食品包装上的( )。

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品包括预先包装或者制作在包装材料、容器中的食品。包括预先定量包装或者预先定量制作在包装材料、 容器中并且在一定量限范围内具有统一的( )标识的食品。

单选题

依据GB 7718-2025标准,以下哪种产品属于预包装食品,须强制标识产品标签的产品为( )。

单选题

GB 7718-2025 适用于直接或非直接提供给消费者的( )标签。

单选题

依据《市场监管总局关于印发市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单(一)的通知》,初次违法是指生产经营主体第一次违反食品安全法律、法规、规章等规定,依法被判定为违法行为的情况。同一生产经营主体()内未发生同类违法行为的,视为初次违法。

单选题

依据《市场监管总局关于印发市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单(一)的通知》,未按GB 14881标准要求实施生产过程控制时,首违不罚的必须具备的条件有()。

单选题

依据《市场监管总局关于印发市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单(一)的通知》,下列可以属于首违不罚的情形有()

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码